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原题目:就地过年“云团圆”丨放心吃,成都市崇州的餐馆这样保障年夜饭

吴宇佳 杨蕊荻 封面新闻记者 罗田怡

春节即将来临。受疫情影响,和亲朋好友一起用饭、聚会都有明确的要求。那么,成都市崇州的餐馆饭馆怎样来保障人人的年夜饭温馨又平安呢?

2月11日,记者从成都市崇州市领会到,春节时代,主城区近100家崇州餐饮业协会会员单位,已严酷落实疫情防控相关要求。“也会定期不定期举行查看,保障餐馆疫情防控落实到位。” 崇州餐饮业协会秘书长张鹏示意。

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位于崇阳街道永康西路的邵厨香菜馆是传统的中餐馆。刚进店,就看到一个疫情防控公示栏,上面张贴着防疫防控事情指南、员工体温日查表、逐日消毒纪录表等。走到吧台前,就有专门的事情职员量体温、挂号和查看康健码。

邵厨香菜馆总经理邵家红先容,这些都是通例操作,饭馆凭据相关要求,天天都会对餐厅环境和餐具举行消杀,每个员工都做了核酸检测,而且都是戴口罩戴手套操作,每个餐桌上都备放了公筷公勺,并提倡客人使用。

考虑到春节前后,一些家庭不愿意出门聚餐,饭馆还推出了送餐服务,专门准备几款易于保留和利便运输的菜品。送餐由一名服务员和一名司机两人配送,送餐职员在备好餐食后,送餐全过程都不能接触无关物品。

青菜园是一家以肉丸和蔬菜为主的汤锅餐馆。刚进店门,就有专门的事情职员测体温、让主顾出示康健码和挂号基本信息,并提供酒精消毒。

餐馆负责人李传金说,今年提倡在事情地过年。李传金告诉记者,他和大部分员工都是外地人。他们都努力响应号召,就地过年,春节时代餐馆也一直营业。餐馆全员做了核酸检测,周全掌握员工的流动轨迹,严酷做好餐馆疫情防控事情。

“吃得好”是幸福过年的一大标杆,各餐饮企业除了严酷做好疫情防控事情。保障人人温馨又平安地吃一顿年夜饭外,崇州也有10余家提供年夜饭外卖的企业,明确保障菜品质量,保证“过节不涨价”,为在崇州市过年的市民做好服务。

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